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23 lug 2016

Passa il tempo e tutto cambia


Un tempo in Val Torre tutto era falciato e coltivato,gli anziani e i giovani , oltre ad avere tanti figli e nipoti,coltivavano l'orto,curavano gli alberi da frutto,allevavano galline,conigli ,capre ,pecore,mucche.Non si vedeva neanche un pezzetto di terra trascurato,era un vero piacere per la vista. Attualmente i sentieri si sistemano solo in occasione delle sagre , i giovani rimasti ormai pochi non  si dedicano a questi lavori,ma hanno altri interessi .Le donne comprano tutto pronto,anche l'insalata lavata,surgelata ,non si apprezza più la genuinità del proprio prodotto, non  c'è più tempo, perchè  si lavora altrove,ma soprattutto perchè lavorare la terra costa fatica e non si sa neppure fare. A Zavarh -Villanova ho visto orti lavorati, ma mai  raccolti...ahimè! Non più animali da cortile ,ma cani che lasciano i regalini ad ogni angolo.Si pretende dall'Amministrazione comunale che tagli l'erba anche davanti a casa.C'è qualche persona ,alquanto rara ,che trasferitasi altrove ,alla domenica ritorna in paese a coltivare patate, fagioli,insalate,broccoli ,verze ecc.
Quanto è buono il prodotto fresco e genuino coltivato e raccolto personalmente!

immagine dal web






1 commento:


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