4 apr 2012

Le uova pasquali (pirhi)

pirhi colorati con
bucce di cipolla e erbe
In tutto il territorio sloveno è molto diffusa la tradizione di decorare le uova per Pasqua.Fino a circa una decina di anni fa questa abitudine la trovavamo anche nelle Valli del Natisone,ma ora sta scomparendo.
Il circolo "Kobilja glava"di Drenchia già da quattro anni organizza dei laboratori per salvaguardare la tradizione.E' davvero una bella iniziativa!
Per i cristiani l'uovo è simbolo di Resurrezione,per il paganesimo significa la fertilità.
Presso gli Sloveni è usanza regalare un uovo colorato come augurio di buon auspicio.
Per colorare i "pirhi" vengono usate anche sostanze naturali:bucce di cipolla,succo di mirtillo,vino nero,zafferano,foglie di noce, erbe.

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