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Blagoslov velikonočnih jedi ob 19.- Benedizione dei cibi pasquali alle 19

Na Veliko saboto, 11. obrila, naši ljudje nečejo ostati brez žegna ognja in velikonočnih jedil, četudi so lietos velikonočne andohti brez parsotnostni vierniku. Zatuo so vprašali msgr. Mariana Qualizza, de pošja Božiji žegan na oginj, velikonočne jedila, vasi, hiše in še posebno na ljudi. Tuole bo ob 19. uri. Vsi so vabljeni, de pred hišo paržgejo oginj in položijo pletenice, cajne al’ korpe z velikonočnimi jedmi, de bi parjele Božiji žegan. BLAGOSLOV VELIKONOČNIH JEDI: «Bog, naš Oče, od tebe so vse dobrine, od tebe je vse, kar smo in kar imamo. Blagoslovi, prosimo, te velikonočne jedi in nas nauči, da bomo v tvojih darovih gledali tvojo neskončno ljubezen. Vsi, ki jih bodo uživali, naj se veselijo telesnega in duševnega zdravja.Po Kristusu, našem Gospodu. Amen.« BLAGOSLOV OGNJA NA VELIKO SOBOTO: »Sveti Bog, v gorečem grmu si razodel svoje veličastvo in po jezikih, ki so bili kakor plameni, opozoril na prihod Svetega Duha. Prosimo te, blago+slovi ta velikonočni ogenj da nam bo znamenje tvoje bližine, v naših srcih pa prižgi ogenj ljubezni, ki nikoli ne ugasne. Po Kristusu, našem Gospodu. Amen«

Tra le più consolidate tradizioni pasquali della comunità slovena in Benecia, Resia e Valcanale c’è la benedizione dei cibi da consumare la mattina di Pasqua e del fuoco da distribuire nelle case la sera del Sabato Santo. Un gruppo di fedeli che alla benedizione non vogliono rinunciare anche quest’anno ha proposto di mettere un piccolo fuoco e i cibi pasquali fuori dalla porta di casa, alle 19 di sabato 11 aprile. A impartire la benedizione a quell’ora, dalla Fraternità sacerdotale di Udine, sarà mons. Marino Qualizza. Tutti i valligiani sono invitati ad aderire alla benedizione nello spirito di comunità tanto necessario in questa difficile situazione. https://www.dom.it/blagoslov-velikonocnih-jedi_benedizione-dei-cibi-pasquali/

Vorrei la luna - XXX #iostoacasa

video di Romeo Trevisan

Udin – Coronavirus Lockdown

Na velikonočni mizi bo zagotovo šartl - Per Pasqua non può mancare lo šartl

Med velikonočnimi prazniki je običajno v Kanalski dolini kar pestro. Vrsta starih navad se začne že na Cvetno nedeljo, ko pred mašo po cerkvah blagoslovijo oljko in »prajtl«.

Slednji je sestavljen iz raznih vej, ki so skupaj zavezane na lešnikovo ali orehovo palico. Med vejami razlikujemo mačice, brinje in »hadabitje « (vrsto trnja). Na prajtl po običaju obesijo pomaranče, jabolka, krompir, včasih tudi čokoladna jajčka, piškote in preste. Na blagoslov ga nesejo otroci, nato prajtl ostane v hiši celo leto.

Med Velikim tednom se v vaseh Kanalske doline življenjski ritem bistveno spremeni med četrtkom in soboto – in sicer s četrtkovo večerno mašo v spomin na zadnjo večerjo: takrat med glorijo utihnijo zvonovi. O tem so stari Kanalčani nekoč rekli, »da gredo zvonovi v Rim«. Namesto zvonov začnejo otroci – še posebej v Ukvah, Ovčji vasi, Naborjetu in Žabnicah – ob določenih trenutkih iti po vasi s predmeti, ki zelo ropotajo. V Kanalski dolini jih imenujejo »čiček«, »kariola« in »brklca «.

V vsaki cerkvi postavijo Božji grob, v katerem med petkovo liturgijo postavijo moštranco z Najsvetejšim v spomin na Kristusovo smrt. Od takrat se začne »uahtanje« (nadzorovanje) Božjega groba.

Prostovoljni gasilci v nekaterih vaseh stražijo Božji grob od petka zvečer do sobote žvečer, sicer s polurno izmenjavo. Tudi Kanalčani gredo od petka zvečer do sobote zvečer v cerkev častit Božji grob. Po starem običaju, naj bi vsaka hiša s starim hišnim imenom razpolagala s svojim terminom.

Na Veliko soboto popoldne je tudi običaj, da blagoslovijo jedi. Blagoslovitev se odvija pri samostojnem bogoslužnem opravilu ali med češčenjem pri Božjem grobu. Duhovnik blagoslovi kruh, gnjat, hren, pobarvana jajca ali pirhe.

V trenutku, ko pripravljamo to številko Doma, še ne vemo, ali bodo med velikonočnim časom v cerkvah Kanalske doline redno darovali maše. Zapomnimo si jih za trenutke, ko bomo lahko kot skupnost spet obhajali svoje praznike.

Kot po navadi bomo pa v naših družinah zagotovo lahko okusili najmanj nekatere tipične velikonočne jedi, kot je domači šartl. Zato vam pomudimo recept, sicer v slovenskem ziljskem narečju.

Recept za dve štruci

● 80 dek moče, ● 1 štrihana žlica sole, ● 5 dek germa, ● 4 ajce, ● 1 vanilje cuker, ● štamprlna ruma, ● 20 dek cukra, ● 20 dek putra, ● 1/4 litre mlieka, ● 1 lamona, ● oli za peče, ● rozine, rum, cim∂t, cuk∂r, ● 1 ejce za namazate šartl

1. Germ se spasti u muačen mlieka mpa na žličca cukra mpa se neha g∂r i∂t∂.

2. Ajce se skleftraja uk∂p s cukrem, z vanilje cuker mpa rum∂m, put∂r se neha mau spastite.

3. U pasjerane moče se ta pru∂ zriba not∂r lamona mpa su∂, pole pa pačasno use ta drugo: mlieka mpa germ, ajce z rum∂m, put∂r.

4. To se pole zmi∂še energiš za 20 manut, dakli∂r testo ne rata gliot mpa rahu. Pole se ga pakrije, ga pastabe na topu krej mpa se neha, da fajn g∂r gre (pa nauade 1 ura).

5. Testo se pole striblja (2 centimetra dbou), patrese se na u∂rh cim∂t, cuk∂r, rozine mpa se pašprica mau z rum∂m. To se pole zauije u štruca.

6. Rajna se namaže z olijem mpa s putr∂m.

7. Štruca se dije u namazana rajna, se spek pakrije mpa se neha še na brt g∂r i∂t∂.

8. D∂r je pole testo zrastu, se ga namaže z n∂m skleftranem ajcem mpa se ga dije u ror za 1 ura na 180 gradu.

Quest’anno le misure di contenimento dell’epidemia di coronavirus impediranno di osservare tutte le tradizioni legate alla celebrazioni religiose ancora osservate in Valcanale. Resta incerto se nella domenica delle Palme saranno benedetti i prajtl, se si sentirà il suono della craciule/brklce in sostituzione del suono delle campane nel periodo pasquale, se saranno allestiti i Sepolcri/Božji grobovi, o se saranno benedetti i cibi pasquali.

Sicuramente, però, in  ogni casa valcanalese non si potrà rinunciare allo šartl, il tipico dolce pasquale. Per questo ne riportiamo la ricetta.

Per due filoni:

● 80 g di farina, ● 1 cucchiaio di sale, ● 50 g di lievito, ● 4 uova, ● 1 bustina di zucchero vanigliato, ● 2 bicchierini di rum, ● 200 g di zucchero, ● 200g di burro, ● 1/4 di litro di latte, ● 1 limone, ● olio da cottura, ● uvetta, rum, cannella, zucchero, ● 1 uovo per spennellare lo šartl

1. Sciogliete il lievito nel latte tiepido con un cucchiaio di zucchero e lasciate che salga.

2. Amalgamate con la frusta le uova, lo zucchero vanigliato e il rum; sciogliete il burro a parte.

3. Grattuggiate nella farina setacciata limone quanto basta e aggiungete il sale, dopodiché, piano piano, tutto il resto: il latte col lievito, le uova col rum e il burro.

4. Mescolate il tutto energicamente per venti minuti, finché l’impasto non raggiunge la consistenza giusta. Copritelo con un panno e lasciatelo in un luogo caldo a lievitare per bene (in genere un’ora).

5. Stendete l’impasto in modo che abbia uno spessore di 2 centimetri e cospargetevi sopra la cannella, lo zucchero, l’uvetta e un po’ di rum. Dividetelo in due parti, per formare due filoni.

6. Ungete il recipiente di cottura con olio e burro.

7. Mettiamo i due filoni nel recipiente unto, che copriamo per lasciare lievitare ancora una volta.

8. Una volta che i filoni sono lievitati, li spennelliamo con un uovo sbattuto e li mettiamo in forno a 180°C per un’ora.

https://www.dom.it/na-velikonocni-mizi-bo-zagotovo-sartl_per-pasqua-non-puo-mancare-lo-sartl/

La sicumera traballante dell’«homo scientificus»

Ho smesso di contare i giorni da quando mi trovo coi cancelli sbarrati e nessuno che suoni al campanello. Sortite notturne quotidiane, quasi furtive, attraverso il cortile per depositare sul marciapiede davanti a casa i rifiuti. Tempo fa osservavo dalla cucina lo scarso traffico sulla strada e i passi frettolosi di qualcuno sempre più raro, prima che i decreti governativi estendessero il coprifuoco – come suggerisce il nuovo gergo – «h24», per ognuno che non possa mostrare, documento alla mano, quello che una volta era la parola d’ordine.

D’altronde, «siamo in guerra», ripetono glialtoparlanti dei media. Non più «il nemico tiascolta», ma «tutto ti è nemico», potenziale sì, ma nemico: l’amico, il vicino di casa, ilpassante, il fratello, tuo figlio e via elencando,fino all’esclusione totale di qualsiasi essere umano, specie colui che, senza saperlo è già divenuto nemico di sé stesso, covando in seno il veleno mortale sotto forma di

microrganismo parassita delle cellu- le umane cui, paradossalmente, si è attribuito un nome regale. Che sia un dominatore tirannico, crudele, omicida per definizione è innegabile, ma la sua specialità maligna sta nella sua invisibilità, nella sua capacità espansiva e invasiva; un ultramiscroscopico guerriero micidiale nella pancia del cavallo di Troia, dove il cavallo stesso è ogni prossimo troppo «prossimo », come dire: a distanza di starnuto o a una stretta di mano.

Come dicevo, ho smesso di contare i giorni della mia opportuna autodifesa dietro il cancello di casa e non ho alcuna pretesa di contare i giorni a venire, anche perché, se prima d’ora mi preoccupavo man mano di dare un senso ai giorni che Dio mi dà, ora mi preoccupo ancora di più di valorizzare il tempo, direi l’attimo di vita di cui posso disporre.

Ho la perfetta coscienza di questo «attimo» come discriminante tra un passato su cui ho perso ogni potere e un futuro di cui dispongo liberamente solo la direzione, come l’arrampicatore alpino che, aggrappato alla parete a strapiombo, ha la sola possibilità di trovare gli appigli, piantare i suoi chiodi nelle fessure della vita quotidiana e salire. Salire fino alla cima, pur non sapendo quanto lunga sarà la scalata. Salendo la mente può allargarsi al mondo come si estende sempre più ampio il panorama nella salita, e magari immagazzinare nell’animo, gustare nel cuore con maggiore consapevolezza il valore della vita che ferve tutt’attorno.

E io sto qui, appunto, a guardarmi dentro e a cogliere i segnali che oltrepassano il cancello di casa, entrano nella mente e smuovono le corde del cuore. È uno tsunami di notizie, di immagini, di emozioni, di pensieri e sentimenti, di paure e speranze, di illusioni e disillusioni, di frustrazioni e sensi di impotenza, di voglia di libertà nella clausura accettata; nella ricerca di un senso plausibile e compiuto nel bailamme di una tragedia universale.

La mente si allarga in pensieri che spaziano nel tempo e nello spazio, come volessero interpretare la storia e il destino di questa «nostra casa comune » – vedasi «Laudato, si’» di papa Bergoglio –, questo nostro pianeta,

vivente lui stesso, invaso da un’umanità incosciente e suicida, da una specie di parassita ben più visibile e pericoloso del virus coronato. Non sono il primo a dirlo: la terra, la natura, proprio per essere vita e fonte di vita, vuole difendere la vita stessa; la vita di tutti gli esseri viventi, creando le proprie difese, gli antidoti contro la sua malattia cancerosa: l’uomo.

Sarebbe blasfemo chiamare i vari virus, coronati o meno, il vaccino della terra nella propria difesa? E li ha mandati, la terra, i propri segnali contro l’insipienza presuntuosa dell’uomo che crede erroneamente nella propria regalità assoluta sul creato! Basta leggere la storia dell’ultimo paio di secoli, in particolare da quando l’ascesa del sapere scientifico ha iniziato a spodestare qualsiasi trascendenza, relegando i valori spirituali al cosiddetto buonismo dei baciapile e creando nell’«homo scientificus» una sicumera traballante, nella presunzione di superare ogni problema umano affidandosi al ragno famelico dell’intelligenza artificiale.

Il messaggio che viene diffuso dai disegni dei ragazzi alle finestre dei loro rifugi blindati è «Andrà tutto bene», un mantra che dovrebbe portare a una pratica meditativa capace di ottenere precisi effetti mentali, fisici, energetici, che però rimane, nella sua superficialità, un blando placebo consolatorio. E, in effetti, andrà tutto bene; lo speriamo, lo vogliamo, altrimenti a che servirebbe restare dei reclusi a tempo indeterminato? La scienza ce la farà.

Ma rimangono tante domande la cui risposta determinerà le sorti di questo pianeta e dei miliardi dei suoi abitanti dotati di intelletto. I terremoti, gli tsunami, il buco nell’ozono, le isole di plastica nei mari, l’aria, l’acqua, la terra, i cibi inquinati, le siccità e il riscaldamento globale, per citarne alcuni, non sono chiari segnali che ci sta mandando madre terra? Ce la faremo, andrà bene, ma sicuramente non tutto, qualcuno, molti, troppi cadranno nella lotta.

Vedremo il poi, se l’uomo tornerà ad essere un soggetto e non un oggetto manipolato dai potentati di turno, perché la madre terra non demorde, ha tutto il tempo che vuole per farci ragionare. Noi no.

Riccardo Ruttar

Več časa za družino in bližnjega - Tempo per la famiglia e chi ci è vicino

Velika noč je osrednji praznik v celem liturgičnem letu. Čas, ki ga v Benečiji, Reziji in Kanalski dolini preživimo v družbi sorodnikov in prijateljev ter ob utripu tradicionalnih običajev. Ker letošnji Post zaznamuje širjenje koronavirusa, se vsi čutimo malce bolj osamljeni. Priporočila, naj se izognemo stikom z drugimi, močno omejujejo vzdrževanje naših družinskih, prijateljskih in socialnih vez. Epidemija bo ohromila tudi praznovanje Velike noči. V videnski nadškofiji, kakor v vsi Italiji, do 3. aprila svete maše darujejo brez prisotnosti vernikov. Verjetno bodo takšne ukrepe podaljšali za teden ali več. O letošnjem prav nenavadnem obhajanju Velike noči smo se pogovorili s patrom Petrom Lahom, ki skrbi za pastoralne dejavnosti v priljubljenem Marijinem svetišču na Svetih Višarjah. Pater Lah je jezuit in sociolog, profesor na Fakulteti za družbene vede Papeške univerze Gregoriana v Rimu. Pater Lah, nekateri očitajo škofom in samemu papežu odpoved svetih maš in ostalih obredov ob prisotnosti vernikov. »Mi kristjani vemo, da je Božja ljubezen vedno z nami, tudi in še posebno takrat, ko nam je težko. Kristjanov odgovor na trpljenje in nevšečnosti, ki ga doletijo, je naslednji: Kaj mi Bog želi povedati? Kako sem živel doslej? Kakšni so moji načrti in sklepi za naprej? Morda ni bilo vse v skladu z Božjo voljo in mi trpljenje odpre oči, razbistri pogled, da bolj jasno vidim, kaj je prav in kaj ne. Ko pa gre za praznovanje v cerkvi, so škofje in duhovniki v veliki zadregi. Po eni strani smo poklicani, da smo blizu ljudem. Po drugi strani obstaja nevarnost, da bomo pripomogli k širjenju bolezni. Zato je bolje biti previden. Dobra se mi zdi rešitev, da so cerkve odprte in da je tudi duhovnik na razpolago za zakrament ali pogovor – ob vsej previdnosti, da ne bo on zbolel in širil bolezni naprej – hkrati pa se izogibamo množicam.« V preteklosti so ob raznih kugah darovali množične maše, pripravljali procesije in romanja. »Primerjava s preteklostjo ni na mestu. V preteklosti ljudje niso vedno razumeli, kako se prenaša bolezen, in so s procesijami, mašami in podobnimi shodi lahko zadevo samo poslabšali. To je treba imeti pred očmi, ko presojamo dogajanje v preteklosti.« Kako gledate na današnje stanje s sociološkega vidika? »Kot sociolog si končno mislim, da karanteno danes tako močno doživljamo zato, ker so naše družbe postale zelo razdrobljene, posamezniki smo bolj osamljeni, kot so bili naši predniki, ki so živeli v večjih družinah. Ko je človek star in sam, seveda toliko bolj pogreša druženje in obisk cerkve mu je lahko v veliko pomoč, ne samo strogo v duhovnem smislu, ampak tudi v smislu medčloveške bližine. Tu je za nas izziv, da po eni strani potrpimo – tako, kot je Jezus trpel na Oljski gori, kjer ni imel nikogar ob sebi – po drugi strani pa se vprašamo, kako lahko olajšam trpljenje nekoga, ki je vedno bolj osamljen. In to ne velja samo za čas karantene, ampak tudi za naše redno življenje. Morda nam Bog po tej epidemiji želi sporočiti, da je potrebno več časa posvetiti družini in bližnjemu in manj časa nakupovanju, zabavi ali čezmernemu delu.« Kaj Velika noč sporoča današnjemu človeku še posebej v tem težkem času? »Velika noč nam vedno sporoča, da nam je Bog, ki se je učlovečil in bival med nami, brezpogojno blizu. Tudi naš greh in naša ravnodušnost ne ustavi njegove ljubezni. Hkrati nam sporoča, da je Bog, ki je življenje in ljubezen, močnejši od smrti in sovraštva.To resnico kristjani prevedemo v svojo vsakdanjo izkušnjo. Če se iz ljubezni do Boga odpovem svoji sebičnosti, se pravi, če umrem samemu sebi, verjamem, da bom živel. Če se odpovem maščevanju, vem, da bom zaradi tega živel bolj polno življenje. Če sprejmem otroka, vem, da bom imel bolj polno življenje, kot če bi iz udobja bil brez otrok. Če grem namesto v kino obiskat nekoga, ki je osamljen, vem, da bom bolj zadovoljen in vesel, kot če bi šel v kino. In tako naprej… Življenje je polno majhnih odločitev, ko se je treba bodisi odpovedati samemu sebi – umreti samemu sebi – zato, da zares živim. Ker s svojo odpovedjo dam življenje drugemu, imam tudi jaz več življenja v sebi. To je skrivnost Velike noči. V tem času preskušnje lahko doživljamo še veliko bolj intenzivno, kot če bi praznovali “po starem” – kar včasih pomeni tudi precej površinsko.« Procesija na Svetih Višarjah/Una processione sul monte Lussari Med velikonočnimi prazniki igrajo v Benečiji, Reziji in Kanalski dolini pomembno vlogo tudi pobožnosti in običaji. Kateri pristop bi morali imeti do njih, da bi lahko okrepili našo vero in dušo? »Običaji so del kulture, se pravi, so način, kako v določeni skupnosti živimo pomembne življenjske resnice. Zato so dragoceni, ker je v njih zbrana, naložena modrost naših prednikov. S tem, ko praznujemo “po naše”, smo povezani s svojimi predniki – lahko se na primer vprašam, kaj je ta obred pomenil mojim staršem, mojim dedom, mojim prednikom in tako naprej. Preko običajev, ki so nam jih izročili, vstopamo v njihovo duhovno življenje. Hišo svojega življenja gradimo na trdnih temeljih, ki so prestali preskušnjo stoletij. Saj so tudi naši predniki imeli podobna vprašanja, podobne stiske, kot jih imamo mi. Običaji so modrost prednikov. Ne gradim iz nič, ampak so mi predniki že pripravili zemljo in temelje in tudi kakšno izbo. Kako pomembno je to, vidimo v času nesreč. Nekdo, ki ne pozna zgodovine in bi v Ukvah gradil novo hišo, si bo izbral lepo parcelo blizu potoka. Tisti, ki pozna zgodovino in modrost prednikov, pa ve, da tam ne sme graditi, ker bo prej ali slej spet prišla povodenj in mu bo uničila hišo. Modrost prednikov je dragocena, ker nam pove, kje in kako naj gradimo hišo svojega življenja, da bo prestala tudi hude čase.« Običajno se tudi med velikonočnimi prazniki veliko romarjev obrača na Višarsko Kraljico. Letos direktnega stika baje ne bo. Kako so verniki lahko vseeno povezani s Svetimi Višarjami? »Ne vemo, kako se bodo stvari obrnile do Velike noči. Več ali manj je jasno, da moramo biti previdni, da ne zbolimo in ne širimo bolezni. Ampak Marijin plašč je velik in pod njega se lahko skrijemo tudi takrat, kadar smo doma. Ohranite ljubezen do nje, molite k njej in ona vas bo varovala. In kmalu bo prišel čas, ko boste spet lahko obiskali tudi njeno svetišče. Molitev k njej in informacije o svetišču vedno lahko dobite na www.visarje.eu« Katero je vaše velikonočno voščilo našim ljudem doma in po svetu? »Pogum, ljudstvo v deželi! Bog je z nami – bodimo tudi mi z Njim in obvaroval nas bo hudega. Če moramo zdaj za kratek čas trpeti, kakor pravi apostol, in se obrnemo k Njemu, ki je naša luč in naše življenje, potem bo naše trpljenje obrodilo novo življenje v nas in v drugih.« (Luciano Lister) «La sfida che affrontiamo è, da una parte, quella di accettare una sofferenza simile a quella di Gesù da solo sul Monte degli Ulivi e, dall’altra, di chiederci come possiamo alleviare la sofferenza di qualcuno che è sempre più solo. E questo non vale solo per il periodo della quarantena, ma per tutta la nostra vita ordinaria. Forse Dio con questa epidemia vuole farci comprendere la necessità di dedicare più tempo alla famiglia e al prossimo e meno a shopping, divertimento e lavoro sfrenato», sostiene nell’intervista al Dom padre Peter Lah, curatore pastorale del santuario di Lussari/Svete Višarje. https://www.dom.it/vec-casa-za-druzino-in-bliznjega_tempo-per-la-famiglia-e-chi-ci-e-vicino/?fbclid=IwAR1YlUclBZcf4E_ZxRPBllhf2wx4-k2Z87rtmOR34HA-BQFoikqw-_A_wCQ